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本文目录

1. 天津正宗虾仁豆腐做法
2. 虾仁烧豆腐家常做法
3. 虾仁豆腐的虾肉虾肉做法王刚

天津正宗虾仁豆腐做法

简单做法:二十分钟

主料:

北豆腐1块，虾仁200g，豆腐大全豆腐大全鸡蛋1个

辅料:

油少许，做法做法盐少许 ，家常家常酱油少许，虾肉虾肉蚝油少许 ，豆腐大全豆腐大全糖少许，做法做法料酒少许，家常家常淀粉少许，虾肉虾肉鸡精少许

步骤:

1.虾仁去壳去虾线洗净。豆腐大全豆腐大全豆腐切大厚片 。做法做法

2.平底锅放油小火将粘上蛋液的豆腐煎制两面金黄 ，装盘备用。

3.另起锅葱姜爆香 。

4.放入虾仁翻炒几下放入料酒继续翻炒。

5.放入少许的清水，酱油 ，盐，糖 ，蚝油，鸡精。

6.开锅后放入豆腐盖上锅盖焖上几分钟。

7.汤汁浓稠后勾芡即可出锅。

8.成品品尝。

虾仁烧豆腐家常做法

材料 ：豆腐500克，虾仁100克 ，豆油250克
，料酒15克，酱油50克，精盐5克，糖10克 ，葱15克 ，蒜10克
，辣椒油5克
，味精3克 ，淀粉8克

制作步骤 ：

1、将豆腐切成长3厘米
，宽2厘米，厚1厘米的条；大葱去皮
，洗净，切成2厘米长的段；生姜去皮，洗净，切末，待用。

2、炒锅烧热，放入豆油，待七成热时，放入豆腐条，炸成两面呀金黄色时，捞出，控油，倒去余油。

3、炒锅内放入25克豆油 ，旺火烧热，放入葱段  、姜末、煸炒几下，下入虾仁，煸炒几下 ，加酱油、料酒 、糖少许，烧开后
 ，放入豆腐 ，改小火焖3分钟 ，加味精，用水淀粉勾芡
 ，淋上辣椒油 ，即可。

虾仁豆腐的做法王刚

食材：

豆腐3条，虾300克，杂菜 ，淀粉，姜末，葱花
，生抽 ，盐
，油

做法：

第一步：食材处理，虾去头、壳，挑掉虾线
，切成小块；豆腐切成小块。

第二步 ：锅预热 ，加油，把豆腐 、杂菜放入，煎一会儿加一点水煮
。

第三步 ：煮开后，放入虾仁 ，盐，生抽。

第四步：再煮一会 ，汤快干时 ，用生粉调汁勾芡，洒上葱花，起锅即可 。

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